Эксклюзивный ужин при личном сопровождении шеф-повара в кругу близких людей или деловых партнеров

Продолжительность ужина - 3ч Продолжительность
3-4 часа
Тематическая сервировка Особая сервировка и обслуживание
Подобранное сомелье вино Сопровождение напитками. Сомелье

Каждому гостю предстоит попробовать 9 блюд португальской кухни

Меню ужина

  • Тар-тар из бакаляу
  • Нори, мусс из сыра, гель из лимона
  • Мильфей из кожи, ферментированный йогурт, чёрный чеснок
  • Паровая булочка с чоризо
  • Мидия
  • Кольраби, редька, соус голландез
  • Гребешок, крем из авокадо
  • Халибут с копченым маслом
  • Mão de vaca com grão de bico
  • 48-часовой язык
  • Тыква, портвейн и снег из виноградной косточки
Стоимость сета - 4900 Р /персона
Сет из 9 подач, доступен при бронировании от 10 персон, за 2 недели до Вашего мероприятия

Примеры блюд, которые вам предстоит попробовать

Почему ужин действительно эксклюзивный?

Команда ресторана De Kas в 2018 году посетила несколько регионов Португалии. Мы лично ознакомились с местной культурой еды, изучили локальные продукты, посетили лучшие рестораны.

В 2018 году шеф-повар Виталий Михайлов стажировался в одном из ресторанов Лиссабона, отмеченным звездой Мишлен, где перенял опыт и способы приготовления блюд местной кухни. «Loco», 1* Michelin

Гастрономический сет - уникальный формат для любого повода!

Деловая встреча Семейный вечер Корпоратив Юбилей Девичник/мальчишник День рождения
Португалия Учтем любые пожелания по формату, организации, оформлению и сервировке

Лучший классический ресторан 2017 по версии IResto

Вкусно & Комфортно
  • Удобное расположение в деловом центре Н. Новгорода
  • Своя парковка (шлагбаум / видеонаблюдение)
  • 5 залов разных форматов в одном месте
  • Летняя веранда из дерева с видом на парк
  • Сомелье